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La heladería de los 350 sabores tradicionales ecuatorianos

La heladería de los 350 sabores tradicionales ecuatorianos

Juan Carlos Salazar
PocketBloggers Magazine - La heladería de los 350 sabores tradicionales ecuatorianos

En el tradicional barrio «La Ronda» en el centro histórico de Quito, protegida del tiempo en una casa colonial de 2 pisos y con una decoración que evoca sabores y sensaciones, encontramos la heladería «Dulce Placer», que desde hace más de 3 años ha sido la encargada de endulzar el paladar de locales y turistas de todas partes del mundo, que se acercan a degustar sus más de 350 sabores tradicionales ecuatorianos.

Colores y texturas

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Mientras saboreamos un helado de morocho, escuchamos a una mamá preguntar a una menuda niña que esta maravillada con los dulces: «estás segura que quieres el ‘caca de perro’?» – «Si, mami. ¡Es mi favorito!». Después de escuchar semejante nombre, vemos con un poco de temor como la niña se lo mete en la boca y con la mayor emoción del mundo sonríe. Le preguntamos a la dependiente los ingredientes y es un alivio saber que el nombre que lleva, se debe al tradicional dulce «caca de perro», que se vendía hace mucho tiempo en las esquinas de los barrios más coloniales del Ecuador y no es otra cosa que: maní tostado y mezclado con panela, pero gracias a su magia, ahora es uno de los helados que más les gusta a los niños.

Sabores

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Con esto dicho nos aventuramos a probar todos los sabores de la semana, porque si bien es cierto tienen más de 350 sabores, nos comentan que cada mes lanzan 8 nuevos.

En la carta de esta semana pudimos encontrar:

  • Granizado de rosas (como los granizados de la calle o de la playa)
  • Beba (¿recuerdas esas bebidas de osito que vendían en las escuelas?)
  • Tamarindo ají
  • Chia maracuyá
  • Chocho (increíble pero cierto)
  • Manicho
  • Caca de perro
  • Aguacate (el levanta muertos, como la llamaron)
  • Morocho
  • Café vainilla light
  • Horchata (si señor, con las 25 hierbas tradicionales)
  • Caña manabita (una verdadera maravilla, guarda todo el sabor de la bebida alcohólica manabita)
  • Mojito (una elección más suave que la caña manabita, pero aún así delicioso y con cascaritas de limón ralladas para darle textura)

*Cabe recalcar que estos dos últimos que son preparados con verdadero licor, no se los vende a los niños.

Una dulce experiencia

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La atención es uno de sus plus, los dependientes con mucho gusto nos permitieron degustar todos y cada uno de los sabores hasta poder decidirnos, como era de esperarse por los más raros y por los de licor: caña manabita, mojito, norteño (si, la bebida), rosas y morocho.

La vista desde el balcón, es otro de los placeres. Puedes sentarte en la ventana, disfrutar de la música y relajarte con la hermosa vista que tienes de todo el paseo de «La Ronda» y su gente. Pronto te vas a dar cuenta que lo colorido de la calle, combina perfectamente con la aventura de sabores que te ofrecen.

Ver también
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¿Dónde están ubicados?

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En la Ronda, basta con preguntar por su nombre o guiarse por el letrero de un gran helado que cuelga del balcón, imposible perderse.

Este es solo uno de los varios que tienen, los puedes encontrar también en:

  1. La Ronda: Morales 925 y Guayaquil (2do piso)
  2. Valle de Los Chillos: San Pedro de Taboada, calle Mariana de Jesús y Pedro Ati (frente al paradero San Pedrito No.1)
  3. Valle de Los Chillos: San pedro de Taboada, calle Mariana de Jesús y Agustín Miranda (frente al paradero San Pedrito No.2)
  4. Cumbayá: «Blumencafé – café de las flores», Francisco de Orellana 630 y Manabí. CC El paseo del parque, local 17

 

 

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